一般民眾家戶:循線回收
(1) 將廢食用油裝於原油品盛裝容器(如:油桶)或其他塑膠.金屬容器(寶特瓶.礦泉水瓶等)
(2) 加蓋密封
(3) 直接交予鄉鎮市公所清潔隊資源回收車清潔隊員

社區:定點(定時)回收,比照廚餘回收:
(1) 提供社區管委會大型收集桶
(2) 社區民眾將廢食用油裝於原油品盛裝容(如
     油桶)或其他塑膠.金屬容器(如:寶特瓶.礦泉
     水瓶等)
(3)加蓋密封
(4)投入收集桶,鄉鎮市公所清潔隊定時收運

小型餐飲業.小吃店及市場.攤販:
(1) 自備油品盛裝容器(如原20公升油品容器)
(2) 鄉鎮市公所清潔隊定時收運

再利用流程
鹼性製程:
   廢食用油脂-加甲醇及鹼性觸媒-轉酯化反應- 
   脂肪酸甲基酯及甘油-靜置分離甘油-粗生質
   柴油-蒸餾精製-純生質柴油
酸性製程:
   粗脂肪酸-加甲醇及酸性媒-酯化反應-脂肪酸
   甲基酯及甘油-靜置分離甘油-粗生質柴油-蒸
   餾精製-純生質柴油

製成環保肥皂：
      根據專家實驗，回鍋油確實有害人體健康，更有致癌的可能性，但如何去處理回鍋油呢？假如倒入餿水中，可是餿水又被拿去餵豬隻，結果毒性殘留在豬肉中，形成一食物鏈，銜接造成人體傷害，如果直接倒掉，卻又造成環境的污染，破壞自然生態，所以經過環保專家的研究而有了回鍋油的再利用。

結語

• 使用生質柴油不但可以解決廢食用油污染及不當回收應用之環保問題,還可以降低汽車排放廢氣對環境的污染
• 倘若車輛能使用摻配20%生質柴油,能創造出人類及自然環境,雙方受惠的良性再生能源循環機制
• 台灣的環保人士，以回鍋油做環保肥皂，較洗衣粉、沐浴精更易被分解，可以減少環境污染